Bài học từ 40 triệu tấn rác thải của bao bì bánh Trung thu từ Trung Quốc.

Vào tầm tháng 7, tháng 8 hàng năm, thì bánh trung thu trở thành tâm điểm cho thị trường bánh kẹo tại Việt Nam cũng các nước trong khu vực Đông Á như Trung Quốc, HongKong, Đài Loan, Singapore, Malaysia,…

Tuy nhiên, dù cạnh tranh khốc liệt nhưng Việt Nam đang đi vào lối mòn về sự lãng phí và có thể dẫn đến việc vứt đi 2 triệu chiếc bánh mỗi năm như người HongKong hay tạo ra 1/3 số lượng rác thải của cả năm chỉ trong dịp Trung thu như Trung Quốc. Điều này có thể tiêu tốn hàng triệu đô cho việc xử lí bánh trung thu dư thừa và rác thải. Vậy bài học nào được rút ra cho ngành thực phẩm Việt Nam để tránh một mùa Trung thu lãng phí và phá hoại môi trường?

Bài học từ các thị trường thực phẩm khổng lồ.

Những nghiên cứu thị trường ở Trung Quốc cho thấy, mỗi năm có hơn 10.000 hãng sản xuất ra 280.000 tấn bánh Trung thu, tương đương 1,9 tỉ đô. Trong đó họ tốn 32% cho việc sản xuất bao bì mà hầu hết sau đó bị vứt bỏ, và lên tới 40 triệu rác thải bao bì chiếm tới 1/3 lượng rác thải cả năm. Còn ở HongKong, mỗi năm họ bỏ phí 2 triệu chiếc bánh Trung thu dù dân số chỉ 7 triệu người. Nếu ở Việt Nam có bảng khảo sát thị trường cho bánh trung thu thì chắc hẳn con số này cũng sẽ không hề nhỏ.

Nhìn nhận được sự lãng phí, tốn kém và gây anh hưởng tới môi trường, chính phủ nhiều nước đã đưa ra các chính sách nhằm hạn chế sản xuất các mẫu bao bì cầu kì, ưu tiên các loại bao bì đơn giản và thân thiện với môi trường cũng như lượng bánh trung thu được sản xuất có giới hạn.

Hiểu được tầm quan trọng của môi trường cũng như những vấn đề và xu hướng hiện nay, nhãn hiệu bánh trung thu Đại Phát cùng website uy tín http://banhtrungthugiasi.vn đã đưa ra các mẫu bao bì handmade, đơn giản, chất liệu thân thiên với môi trường. Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho từng chiếc bánh trung thu, thương hiệu Đại Phát chỉ sản xuất những mẻ bánh được chọn lọc do khách hàng đặt hàng qua trang web http://banhtrungthugiasi.vn/banh-dai-phat/. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề cùng những nhà làm bánh hàng đầu, Bánh trung thu Đại Phát sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một hộp bánh đầy ý nghĩa với cả gia đình, bạn bè và môi trường.

Thời tiết thay đổi bất thường, thị trấn Dagsboro xác nhận mùa đông lạnh nhất trong 100 năm qua.

Tháng 4 sắp đế, chuẩn bị báo một mùa mới gần kề. Ở tại các nước vùng nhiệt đới, nắng hạ đã chuẩn bị lên cùng với cơn mưa đầu mùa. Tuy nhiên tại khu vực ôn đới, trời vẫn trở lạnh, tuyết vẫn rơi và đang mong chờ một làn gió xuân tới. Trong đó, vào đầu tháng 3 vừa rồi, thị trấn Dagsboro vừa xác nhận kỉ lục cho mùa đông lạnh nhất kể từ 100 năm trở lại đây.

Trái đất đang chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu toàn cầu

Trái đất hiện nay đang rơi vào tình trạng biến đổi khí hậu khi tất cả hệ thống khí hậu gồm khí quyền, thủy quyển, sinh quyển, thạch quyển đang có chiều hướng ngày càng xấu đi. Mùa đông tại ôn đới thường dài hơn và lạnh hơn, mùa hạ thì nóng hơn và bức hơn.

“Nguyên nhân chính làm biến đổi khí hậu Trái Đất là do sự gia tăng các hoạt động tạo ra các chất thải khí nhà kính, các hoạt động khai thác quá mức các bể hấp thụ và bể chứa khí nhà kính như sinh khối, rừng, các hệ sinh thái biển, ven bờ và đất liền khác.”

(https://vi.wikipedia.org/wiki/Bi%E1%BA%BFn_%C4%91%E1%BB%95i_kh%C3%AD_h%E1%BA%ADu để xem thêm)

Tại thị trấn Dagsboro, mùa đông nhiệt độ thấp nhất chỉ khoảng 0 – 2 độ C. Tuy nhiên những ngày vừa qua, báo cáo viên của đài khí tượng thủy văn đã xác nhận thị trấn Dagsboro nhiệt độ không chỉ hạ thấp kỉ lục là – 6 độ C, mà đây còn là lần đầu nhiệt đố tại khu vực thị trần xuống âm độ.

Bởi thời tiết lạnh kéo dài tại khu vực thị trấn Dagsboro, gây ra những nhiễu loạn về sức khỏe và công việc sinh hoạt của họ, người dân thị trấn đang có ý tưởng sẽ tạm thời rời xa quê mình để đến với vùng đất nhiệt đới trong vòng 2 tuần -1 tháng để tránh cái lạnh. Dự kiến Việt Nam sẽ là địa điểm đến lí tưởng bởi sự thân thiện của người dân nơi đây cùng nền văn hóa và ẩm thức đặc sắc. Người dân tại thị trấn đang tìm địa điểm cho thuê lí tưởng tại Việt Nam để ở ngắn hạn, và sắp xếp được chuyến đi thoải mái và thư giãn nhất.

 

Rác thải – vấn nạn môi trường đang nhức nhối

Thế giới đang ngập rác và cầu cứu con người! bạn phải làm gì để giải quyết vấn đề này đây?

Kết quả hình ảnh cho rác thải

Trong những năm gần đây, vấn nạn về môi trường đang là vấn đề nhức nhối của nhân loại, bởi nhu cầu con người ngày càng tăng nên lượng rác thải cũng từ đó mà tăng theo. “Môi trường là không gian sống của con người và sinh vật. Trong quá trình tồn tại và phát triển con người cần có các nhu cầu tối thiểu về không khí, độ ẩm, nước, nhà ở… cũng như các hoạt động vui chơi giải trí khác. Tất cả các nhu cầu này đều do môi trường cung cấp. Tuy nhiên khả năng cung cấp các nhu cầu đó của con người là có giới hạn và phụ thuộc vào trình độ phát triển của từng quốc gia và ở từng thời kì” (đọc thêm tại https://vi.wikipedia.org/wiki/M%C3%B4i_tr%C6%B0%E1%BB%9Dng ).

Nhưng hiện nay, vì nhu cầu và lợi ích của bản thân, con người đã quên đi việc bảo vệ và duy trì sự sống trên chính hàng tinh mà chúng ta đang sống. Đến khi môi trường lên tiếng thì việc cải tạo cần được thực hiện ngay để chấm dứt tình tráng báo động hiện tại. Ô nhiễm nguồn nước đang được lên tiếng mạnh mẽ nhất hiện nay, môi trường sông suối đã ô nhiễm nặng, nay còn ô nhiễm nước biển do nhu cầu công nghiệp của con người, phát triển công nghiệp hóa hiện đại hóa nhưng vẫn không quên bảo vệ môi trường.

Rác thải sinh hoạt mỗi ngày cũng là điều khiến các nhà lãnh đạo nhức nhối hơn cả. Mỗi ngày do nhu cầu ăn uống sinh hoạt, con người đã thải ra biết bao rác thải, đặc biệt là rác khó phân hủy. Tình trạng xã rác bừa bãi vẫn đang tồn tại ở một số bộ phận dân cư thiếu ý thức mặc dù các phương tiện truyền thông đã lan truyền mạnh mẽ để kêu gọi và cảnh báo. Con người cần làm gì đó để bảo vệ môi trường, bắt đầu từ những việc nhỏ nhất là không xả rác.