Category: Uncategorized

Bài học từ 40 triệu tấn rác thải của bao bì bánh trung thu từ Trung Quốc

Vào tầm tháng 7, tháng 8 hàng năm, thì bánh trung thu trở thành tâm điểm cho thị trường bánh kẹo tại Việt Nam cũng các nước trong khu vực Đông Á như Trung Quốc, HongKong, Đài Loan, Singapore, Malaysia,…

Nguy cơ lãng phí bánh trung thu

các loại bánh trung thu

Tuy nhiên, dù cạnh tranh khốc liệt nhưng Việt Nam đang đi vào lối mòn về sự lãng phí và có thể dẫn đến việc vứt đi 2 triệu chiếc bánh mỗi năm như người HongKong hay tạo ra 1/3 số lượng rác thải của cả năm chỉ trong dịp Trung thu như Trung Quốc. Điều này có thể tiêu tốn hàng triệu đô cho việc xử lí bánh trung thu dư thừa và rác thải. Vậy bài học nào được rút ra cho ngành thực phẩm Việt Nam để tránh một mùa Trung thu lãng phí và phá hoại môi trường?

Bài học từ các thị trường thực phẩm khổng lồ.

Những nghiên cứu thị trường ở Trung Quốc cho thấy, mỗi năm có hơn 10.000 hãng sản xuất ra 280.000 tấn bánh Trung thu, tương đương 1,9 tỉ đô. Trong đó họ tốn 32% cho việc sản xuất bao bì mà hầu hết sau đó bị vứt bỏ, và lên tới 40 triệu rác thải bao bì chiếm tới 1/3 lượng rác thải cả năm. Còn ở HongKong, mỗi năm họ bỏ phí 2 triệu chiếc bánh Trung thu dù dân số chỉ 7 triệu người. Nếu ở Việt Nam có bảng khảo sát thị trường cho bánh trung thu thì chắc hẳn con số này cũng sẽ không hề nhỏ.

Những biện pháp cụ thể

Nhìn nhận được sự lãng phí, tốn kém và gây anh hưởng tới môi trường, chính phủ nhiều nước đã đưa ra các chính sách nhằm hạn chế sản xuất các mẫu bao bì cầu kì, ưu tiên các loại bao bì đơn giản và thân thiện với môi trường cũng như lượng bánh trung thu được sản xuất có giới hạn.

 

Hiểu được tầm quan trọng của môi trường cũng như những vấn đề và xu hướng hiện nay, nhãn hiệu bánh trung thu Đại Phát cùng website uy tín http://banhtrungthugiasi.vn đã đưa ra các mẫu bao bì handmade, đơn giản, chất liệu thân thiên với môi trường. Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho từng chiếc bánh trung thu, thương hiệu Đại Phát chỉ sản xuất những mẻ bánh được chọn lọc do khách hàng đặt hàng qua trang web http://banhtrungthugiasi.vn/banh-dai-phat/.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề cùng những nhà làm bánh hàng đầu, Bánh trung thu Đại Phát sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một hộp bánh đầy ý nghĩa với cả gia đình, bạn bè và môi trường. Sau đây là một video của các em bé thực hiện ước mơ của mình là được lảm một chiếc bánh trung thu trọn vẹn:

 

Rác thải – vấn nạn môi trường đang nhức nhối

Thế giới đang ngập rác và cầu cứu con người! bạn phải làm gì để giải quyết vấn đề này đây?

Rác – Thực trạng hiện nay

Trong những năm gần đây, vấn nạn về môi trường đang là vấn đề nhức nhối của nhân loại, bởi nhu cầu con người ngày càng tăng nên lượng rác thải cũng từ đó mà tăng theo. “Môi trường là không gian sống của con người và sinh vật. Trong quá trình tồn tại và phát triển con người cần có các nhu cầu tối thiểu về không khí, độ ẩm, nước, nhà ở… cũng như các hoạt động vui chơi giải trí khác. Tất cả các nhu cầu này đều do môi trường cung cấp. Tuy nhiên khả năng cung cấp các nhu cầu đó của con người là có giới hạn và phụ thuộc vào trình độ phát triển của từng quốc gia và ở từng thời kì”.

Nguyên nhân sâu xa

núi rác

Nhưng hiện nay, vì nhu cầu và lợi ích của bản thân, con người đã quên đi việc bảo vệ và duy trì sự sống trên chính hành tinh mà chúng ta đang sống. Đến khi môi trường lên tiếng thì việc cải tạo cần được thực hiện ngay để chấm dứt tình tráng báo động hiện tại. Ô nhiễm nguồn nước đang được lên tiếng mạnh mẽ nhất hiện na. Môi trường sông suối đã ô nhiễm nặng. Nay còn ô nhiễm nước biển do nhu cầu công nghiệp của con người. Sự phát triển công nghiệp hóa hiện đại hóa đã phớt lờ đi nhiệm vụ bảo vệ môi trường.

Vấn đề rác thải đáng báo động

rác thải biển

Rác thải sinh hoạt mỗi ngày cũng là điều khiến các nhà lãnh đạo nhức nhối hơn cả. Mỗi ngày do nhu cầu ăn uống sinh hoạt, con người đã thải ra biết bao rác thải. Đặc biệt là rác khó phân hủy. Tình trạng xã rác bừa bãi vẫn đang tồn tại ở một số bộ phận dân cư thiếu ý thức. Mặc dù các phương tiện truyền thông đã lan truyền mạnh mẽ để kêu gọi và cảnh báo. Con người cần làm gì đó để bảo vệ môi trường, từ những việc nhỏ nhất là không xả rác.